南鋼街道食堂外包招聘啟事

一、基本情況： 

南鋼街道食堂主要為工作人員提供工作餐，每天2餐，中餐和晚餐。食堂中餐人數(shù)120人左右，晚餐工作人員比較少，大概20-30人左右（按當(dāng)天實(shí)際人數(shù)評(píng)估），要求配備廚師1人，副廚1人，服務(wù)員1人；食堂的設(shè)備基本齊全，現(xiàn)在需要面向社會(huì)公開(kāi)招募廚師團(tuán)隊(duì)。

二、基本條件：

1.參加報(bào)名者可以是具備餐飲、食堂等從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的公司法人、個(gè)人（采購(gòu)方按月結(jié)算費(fèi)用，承包方需要提供相應(yīng)正規(guī)發(fā)票），服務(wù)期1年，試用期三個(gè)月，全年服務(wù)費(fèi)16萬(wàn)元（含稅）；

2.報(bào)名者需提供24小時(shí)之內(nèi)核酸陰性證明；新冠疫苗接種3針；

3.應(yīng)聘主廚需具備廚師（經(jīng)驗(yàn)）資質(zhì)8年以上，具有團(tuán)隊(duì)管理能力；

4.要求主廚、副廚會(huì)燒大鍋菜；

5.需要主廚配備至少3人團(tuán)隊(duì)（含主廚、副廚、服務(wù)員）參加試菜；

6.每周制定一次菜單（葷、素、湯搭配） ；

7.負(fù)責(zé)對(duì)每天所需要的食材定量，無(wú)需負(fù)責(zé)采購(gòu) ；

8.代表應(yīng)聘廚師團(tuán)隊(duì)參加試菜的主廚若被選中，在合同期內(nèi)不得更換主廚；食堂所有工作人員需辦有健康證；

9.注意個(gè)人及集體衛(wèi)生，嚴(yán)禁在廚房?jī)?nèi)抽煙、喝酒；

9.不得轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)包。 

符合以上條件者可以報(bào)名參加，截至報(bào)名時(shí)間2022年6月1日-6月9日，南鋼街道將對(duì)廚師資質(zhì)進(jìn)行審查，符合條件人員接到通知后到指定地點(diǎn)集中參加評(píng)選。

三，評(píng)選方式：

由南鋼街道相關(guān)負(fù)責(zé)人組織試菜，試菜方式分為三輪進(jìn)行[第一輪：小炒；第二輪：大鍋菜（中餐）;第三輪：綜合餐（自選菜品）]，每輪廚師編號(hào)隨機(jī)抽選。

四、中標(biāo)保證金：

中標(biāo)價(jià)總額的3%（合同到期退還）。

五、合同期限：一年一簽。

六：聯(lián)系人：蔡美麗13667099930